Los Sifones ofrecen una excelente agua de horchata en jarra o vaso para acompañar una humeante memela con costilla asada.

Además, pocos lugares en México pueden jactarse de utilizar abundantemente el aguacate, los expertos se encuentran en Los sifones.

Ya sea un bistecate, chulicate o una lanchita, Los sifones son reconocidos por sus tacos llenos de aguacate y servidos en tortilla cuadrada.